Udang Bakar Rica

Udang bakar memang lezat. Tapi bagaimana jika dikombinasikan dengan rica? Ikuti cara membuat udang bakar rica berikut:

Bahan :
Udang besar (kupas sisakan ekor) 160 gram
Bawang merah (iris halus) 2 siung
Bawang putih (iris halus) 1 siung
Jahe (iris halus) 1 ruas
Lengkuas (iris halus) 1 ruas
Cabai merah (cincang halus) 5 buah
Air 100 ml
Minyak goreng 2 sdm
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Air jeruk nipis secukupnya

Cara membuat :
Siapkan udang. Lalu, siranm dengan air jeruk nipis dan taburi garam. Bakar udang hingga matang. Sisihkan.
Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan cabai merah hingga harum.
Masukkan air. Kemudian masukkan udang bakar, garam, dan gula secukupnya. Masak hingga matang.